环境可持续发展TRACC是如何让蒙牛乳业成为中国绿色环保的佼佼者的

在十四五规划出现之后，蒙牛也提出“2025再创一个新蒙牛”的战略构想，除了要实现业绩上的目标之外，还要实现五个维度上的全面转型提升，努力打造成一个营养健康科技产业平台公司。此“FIRST画像”描绘了包含国际化、更具责任感、消费者至爱、数智化和文化基因强大五个维度在内的五年画像，一方面彰显了蒙牛向着全球最好的健康营养企业进军的决心，另一方面也在提醒蒙牛，要把消费者放在第一位，才能更好地推动中国乳业可持续发展。

（图：蒙牛FIRST画像）

对于蒙牛而言，如何将可持续发展目标SDGs与战略结合、与业务结合，通过全员参与，成为所有内部利益相关者的工作和生活方式？进而更多地通过公司的大健康理念下的产品和服务，传递给更多的消费者、合作方、员工等外部利益相关者，也逐步成为他们认同的工作和生活方式？以上这些实际落地的问题，为蒙牛的可持续发展道路提出了挑战。

为积极响应国际倡议、国家规划和远景目标、将可持续发展融入工作与生活，蒙牛在 2017 年升级了五阶段走向世界级制造管理方式 MNWCO2.0（蒙牛世界级运营2.0）。之后，又于 2019 年与 CCi（竞能企业管理咨询（上海）有限公司）合作增添了环境可持续模块，即后来发布的绿色运营与生活体系(GOAL)的内核。在价值链内搭建一体化改进体系和形成改进生态的路上，蒙牛是国内第一家系统性地引进环境可持续模块的客户，也是参与 CCi 全球在其知识体系上完善环境可持续的最佳实践的第一家中国公司。

GOAL 体系简介：

基于 MNWCO2.0 内环境可持续的知识和评价体系，将绿色运营与生活分成五个阶段 (漠不关心、合规与启蒙、承诺、创新、领导力)，涵盖了与运营密切相关的环境可持续的四个实质性议题：空气污染和受关注物质(Substance of Concern, 简称SOC)、废弃物、能源和气候变化、水。这四个实质性议题开展改善的指导思路来自于 MNWCO2.0的环境可持续模块。

除此之外，绿色运营与生活还包括：很有中国特色的绿水青山就是金山银山(内外同绿 Green In & Green Out)、人与自然、全生命周期和生态经济理念、可再生农业和责任供应链，涵盖到与环境相关的自然教育、生物多样性、志愿者文化等更多方面。

（图：绿色运营与生活 GOAL 体系图标）

（图：GOAL 体系的模块解释，2021年增加“责任供应链”模块，升级至九大模块）

（图：GOAL 体系的模块们与联合国可持续发展目标的呼应关系）

GOAL 体系诞生故事：

2019 年 5 月 23 日下午，北京史家胡同小学的小学生们和他们的老师、家长代表作为自然之友盖娅羚羊团的志愿者，拜访了处于北京通州区的蒙牛低温事业部。他们一行十人左右，倡议蒙牛参与“byebye塑料吸管”的活动，建议认真思考如何从源头减少一次性塑料吸管的使用。以朱莲碧荷小朋友为代表，现场展示了海洋塑料成灾的影片，并带来他们在学校里组织不用吸管直接喝酸奶、看谁喝得更快的欢乐的活动照片，带来了学校里孩子们设计的10多张“新吸管”图纸。其中一张图“我喜欢用巧克力做酸奶吸管，然后喝完了之后直接吃掉”至今让人印象深刻。

（图：byebye 塑料吸管海报）

我们在推行GOAL体系的过程中，分成了三个层级。

第一层级，是在事业部层面上建立了中心管理团队，将九大模块尽可能地与中心不同职能的本职工作进行了连接。例如，绿水青山就是金山银山模块，我们将其与党群和管理大团队的大区总的工作进行了关联，而全生命周期理念的推行，则与财务中心的工作联系在了一起。

第二层级，因为环境可持续工作涉及到能源、水管理的很多内容，所以我们也在2019年末，特别挑选了2个比较大的综合性工厂（天津蒙牛、广东省清远蒙牛）作为试点工厂，一南一北，从这两个已经有一定MNWCO2.0基础的工厂率先开展了ES的工作。在这两个工厂，引入了ES （环境可持续）的五阶段模块，形成了自己的行动小组，展开老师的辅导、健康体检和策略工作坊等工作。虽然期间正好遇到了疫情，但是仍然克服了疫情下不易展开线下辅导的困难，用线上和线下结合的方式，持续推进。

第三层级，在其它的非ES工厂里，我们高度重视知识产权的保护，但也高度重视对已有知识的内化、分享和管理的重要性。所以，我们在这些工厂选择了GOAL体系的推行代表，他们定期参与中心组织的线上集训营互动，也使用WCO的基本工具，在推行“能源地图”、“水地图”等方面积极参与，在意识层面上也全面号召各个员工都参与到志愿者服务中来。这些工厂的推行方式主要以执行事业部和中心层面出具的制度、方案为主，但也不乏很强的主观能动性。例如，在2021年也就是推行的第二年，我们也鼓励非ES试点工厂可以从自己的工厂管理层与社区、城市的特殊条件出发，开展一个本工厂SSC（工厂指导委员会）领导层想要做的扩大可持续发展影响力的在地项目，有部分工厂报名并在2021年在某一些特定的领域里做出了自己的独特的贡献。

随着运营主体的环境可持续的最佳实践不断加深，内部利益相关者的意识和知识水平不断提升，在2021年下半年，蒙牛低温也将原来只是环境领域的ES和GOAL体系，扩展到整个事业部层面的ESG可持续发展。新的征程即将开始 – 我们计划在整个事业部层面再用2-3年的时间使得ESG与业务战略彻底融合，以实现战略从风险、流程的管控去到它们的更高一层 – 产品与市场，以联结更多的内外部利益相关者，共同走向数字化互联互通时代的可持续的明天，2025年及之前实现FIRST战略画像，助力十四五规划的落地，推动中国乳业的可持续发展。

（图：ES 模块材料内容 – 策略重点的各个层级）

在过去4年的MNWCO旅程和GOAL体系推行将近2年的过程中，蒙牛在资源利用和环境绩效上取得了非常显著的进步，例如奶损、水耗、能耗、碳排、志愿者参与度、固废产生和缩减的认知程度等都有很多改进，并获得很多内外部利益相关者的好评。例如，GOAL体系入选《可持续发展金钥匙中国优秀行动集》一书，获得第一届金钥匙荣誉奖（2020年），第二届金苹果奖提名（2021年）；循环利用的PP塑料箱代替纸箱的案例获得第一届CPRRA与CSPA协会评选的塑料可回收性设计的金苹果奖（2020年）；预防性的奶损地图获得第四届“普华灵动杯”标杆精益改善大赛二等奖（2020年），非ES 试点工厂的自主项目 – 奶损地图3.0案例也在2021年的CGF消费品论坛季度会议上进行分享等。

（图：自广东省运作两年之后，2021年在天津市区配送也开始试点的PP循环周转箱，该循环PP箱在良好标准操作的前提下，可以循环使用20次左右，以此来取代一次性的纸箱）

（图：GOAL体系入选《可持续发展金钥匙中国优秀行动集》一书，获得第一届金钥匙荣誉奖|2020年）

高层评价和反思：

GOAL 体系是我们“2025，再创一个新蒙牛 – 一个更具责任感的新蒙牛”战略达成的助推器！ – 罗建秉（蒙牛低温生产运营管理部总监）