供应链干扰及如何避免干扰

供应链干扰及如何避免干扰
摘要
运转良好的供应链是可持续竞争优势的来源,但即便是复原力最强的供应链也可能遭遇意想不到的干扰,并深受其害。供应链稳定性容易受到诸多因素影响从而遭到破坏,比如库存过多或过少、需求预测不准确和自然灾害。供应链不稳定会对成本、现金和服务带来重大影响。以下是全球供应链改进策略师和宝洁前供应链总监Jeanne Reisinger在TRACC上海峰会上所做演讲的概要。

 

降低风险是大多数企业面临的当务之急,但如何尽可能减少甚至规避供应链干扰呢?答案在于建立一体化需求驱动型价值链,并通过协作式横向流程以及跨职能协同目标和衡量指标实现卓越运作。一体化价值链可助您成为首选供应商和顾客,并在市场中赢得成功。

我在宝洁公司担任供应链策略师共32个年头,在此过程中我经历了各式各样的供应链干扰。宝洁公司关注协作计划和预测补货,因而成为供应链创新领先企业。很多关键客户从我们提供的专业知识中获益。

要想纠正供应链发展方向,打破持续灭火状态并营造持续改进文化,企业需要构建清晰愿景并了解供应链变革的五个步骤:

供应链干扰及如何避免干扰

步骤 1:了解消费者细分及其需求
了解消费者细分市场的第一关键要素是了解消费者,简单来说,就是指与消费者交谈。很多企业与客户接触时遵循“领结模型”,买方几乎只与销售员互动,且谈话经常围绕单价展开。当然,消费者需求并不仅限于单价;需探索和了解消费者各个方面的要求。为了有效判定消费者独特需求,企业其他员工必须与消费者接触,

了解消费者细分市场的第一关键要素是了解消费者。

因此宝洁公司重新构思领结模型,以保证双方企业的销售、物流、营销和财务代表协同工作。

了解消费者需求的另一个关键方面是根据服务差异细分消费者。起初,我们根据地理位置细分消费者,仔细审视消费者服务需求后,我们发现消费者差异在于渠道不同。供应链干扰

不同消费者所需包装类型和产品数量不同。比如,杂货商店可陈列整个产线的各类商品,而药房货架较小,无法陈列产线所有商品。供应链协同的基本要求是了解消费者需求,从而细分消费者。

步骤 2: 制定业务战略赢得顾客
下一步便是制定业务策略;每家公司都有各自特有的策略制定流程。宝洁公司采用双管齐下流程制定业务策略。我们采用这种方法设计了两个并行策略,方便确定目标市场,以及如何在市场上取胜。

综合策略提供了行动框架,方便全公司多个职能部门聚焦消费者。我们希望公司每位员工都明白“消费者即老板”。

为此,我们必须在第一个关键节点和第二个关键节点取得胜利。顾客在货架上选择商品属于第一个关键节点。要想在这一关键节点赢得顾客,首先要将货品陈列在货架上。其次,货架陈列需整齐干净,才能帮助消费者了解不同产品间的区别。关注第一个关键节点可激励整个供应链兑现我们对消费者的承诺。

顾客购买商品并开始使用属于第二个关键节点。如果顾客对商品满意,我们便可开始与顾客建立关系。其他策略要素包括实现最优成本、现金和生产率,并最大限度利用卓越组织和卓越运营。一旦优化了业务策略,下一步便可协同业务策略与供应链策略。

步骤 3: 供应链策略协同业务策略
John Gattorna 的动态供应链协同模型假定不同购买行为适用于不同供应链解决方案。例如,模型左下角象限“持续补货供应链”涵盖协作式消费者购买行为,推动供应链聚焦“持续补货”。“持续补货供应链”与右下角象限“敏捷供应链”形成鲜明对比,消费者行为不稳定且难以预测,需要敏捷供应链满足消费者需求。

动态供应链协同模型(John Gattorna

供应链干扰

我们在各个消费者细分市场应用此模型,发现大众商品顾客适用左下角象限“持续补货供应链”,因为他们更加配合,也愿意提供信息方便预测。持续补货供应链和供应商管理库存尤其适合这类顾客。相比之下,某些便利店顾客不太配合或不太愿意分享信息,因此我们必须提高供应链灵活度,以满足他们的需求。

尽管该模型可指导您建立并维持多个供应链,但记住消费者不一定绝对属于某个象限。要想真正满足消费者,需要关注消费者需求,并聚焦建立供应链夜以继日满足这些需求。

在各个消费者细分市场应用此模型后,下一步便是将此模型应用到自身品牌上。例如,我们的护发品牌适用左下角象限“持续补货供应链”,消费者对这些产品的需求可预测,且消费者愿意配合。其它品牌(如金霸王电池)适用右下角象限“敏捷供应链”,因为消费者对这些品牌的需求较为稳定,但若出现自然灾害,并伴随停电问题,电池需求便会激增,品牌则需要提高产量满足需求。

在确定适用供应链类型时综合权衡消费者细分市场与特定品牌需求是一件富有挑战性的工作,因此我们建立了三级速度模型对消费者购买特征进行分类。

要想真正满足消费者,需要关注消费者需求,并聚焦建立供应链满足这些需求。

高速顾客需要持续补货,货盘和卡车满载货物,直接从工厂运往顾客手中。中速顾客希望卡车满载不同品牌产品,因此货品并不直接从工厂运往顾客手中。低速顾客希望采用零担货运(LTL);这些顾客有需要时才会订购产品。

应用协同模型之前,我们采用的是“一刀切”政策,也就是说所有顾客须直接从工厂采购产品。这样一来,由于低速顾客产品需求波动较大,容易出现库存过量的情况。齐心协力听取低速顾客需求,便能打造供应链满足这些需求,赢得顾客。

由此我们吸取经验教训:满足客户需求的过程包含多个维度,需要综合考虑客户服务、消费者细分差异、不同品牌的不同属性以及不同细分类型顾客针对不同品牌购买行为的差异。务必熟悉客户服务要求,方便供应链高效满足这些要求。

步骤 4: 卓越执行
第四个步骤卓越执行可能实施难度最大。该步骤有四个关键组成部分:

  1. 横向流程管理
  2. 共同目标和衡量指标
  3. 持续改进文化
  4. 跨职能培训

横向管理是指企业采用协同组织形式最大限度满足顾客需求,由此整合一套流程和体系,借此开展企业运营。重点在于实现整个企业的共同目标,而非仅满足个人目标。横向管理围绕横向工作流程,横跨整个系统;高级直线管理层引导流程执行,团队得到授权开展工作。

供应链干扰横向流程范例:企业开发新产品时,从一开始就需要制造部门、工程部及采购部共同参与产品研发工作,方能设计出容易采购和制造的产品。采购属于另一个横向流程范例:采购之前,应考虑总体拥有成本。也就是说,采购前需供应链和财务部门介入,分析采购行为对端到端服务、成本和现金的影响。

横向流程管理是指整合整个企业的工作流程,并促进再应用和标准化。比如,“系统内”员工可直接“运作系统”,企业不依赖外部人士预测需求,因为外部人士可能不了解如何准确预测。从长远来看,横向流程管理对企业大有裨益。

我之所以喜欢TRACC,其中一个原因是TRACC采用横向流程管理创建平衡记分卡,从而聚焦共同目标和衡量指标。营造持续改进文化是一项富有挑战性的工作,而宝洁的制造部门也有类似TRACC的改进项目。宝洁运用TRACC反复开展标杆比较,而TRACC是供应链部门使用过的最稳健有益的改进工具。

培训是卓越执行的最后一个要素;员工换岗或到不同区域工作,或者新员工加入公司时,培训可保证工作无缝对接。

步骤 5: 做最坏的打算/增加灵活度
当今世界充满不确定性,供应链风险是企业需面对的现实,且自然灾害多半不可避免。为了渡过自然灾害带来的动荡,企业必须针对以下情况制定应急计划:

  • 单一供应商
  • 单一制造商
  • 物料/产品的订货交付时间长
  • 所有系统
  • 可能受到自然灾害影响的所有运营部门

2011年海啸袭击日本时,我们发现一些制造商面临单一供应商困境,因而被迫暂时停产。企业需要设计足够灵活的供应链,以抵御灾难性破坏。遵循这五个步骤,便可保证尽可能减少破坏。即便在动荡时期,供应链也可受到保护突破困境。

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