第2部分:供应链是利润与增长的助推器

供应链

摘要
调研公司Gartner发表了一篇标题为“Gartner供应链前25强”的年度报告。该报告在公开财务表现和同行意见各占一半权重的基础上,评出全球供应链前25名巨头,而且解释这些公司如何使其供应链保持如此高的竞争力。

前不久我们发表了本文章第1部分,其中我们讨论了亚马逊、可口可乐和高露洁实施的某些突破性供应链战略。在第2部分中,我们将继续讨论星巴克、百事可乐、雀巢和杜邦等公司的供应链战略。

这些组织所采用的创新解决方案,可为不同行业提供经验教训。

 

导言
以下所述的领先供应链公司,大多数为卓越供应链中的定调者和潮流引领者,它们提供的经验可为不同行业领域借鉴。近来低迷的全球经济形势促使全球组织积极反省:它们逐渐意识到供应链组织不应仅仅被视为削减成本或提高效率的机会。正如Gartner的“前25强”报告中所言:“它(供应链组织)应把自己-正如其CEO所视-看作增长推动者。” 1

星巴克(Gartner排名:第15名)
供应链
星巴克供应链即是由外而内方法的一个最好的例子。该组织在衡量其供应链成功与否时,首先从客户入手,一路回溯至原料来源。该组织的采购和配送网络非常强大——供应链跨19个国家,“可可豆来自一个国家,而牛奶则可能来自远在千里之外的另一个国家”。2另外,其每周70,000次向全球店铺外向配送的能力展示了他们真正能做到需求驱动。这种方法显然是有效的:该组织最近年度报告显示其收入和每股收益创历史新高,店铺销售额、收入、营业利润及合并营业毛利均有所增长。

他们是如何做到的?星巴克主席、总裁兼首席执行官Howard Schultz说:“以下三大特征将继续推动组织做出每个决策和行动:首先,我们将仍然致力于核心业务咖啡。其次,我们将运用相 关、及时和大胆的创新。最后,一如既往地遵循我们的价值观。”

百事可乐(Gartner排名:第16名)
百事公司的承诺为百事可乐的愿景和目标——通过变革其产品组合保持营收增长,从而取得可持续的营收增长。他们致力于减少环境影响,并“在全球范围内为员工提供一个安全和包容性的工作场所,以吸引并保留最佳人才”。该长期战略不仅为一个愿景,更被称为该公司的灵魂,目的是在“不同时期和时代”找到思维的平衡。

百事可乐主席兼首席执行官Indra K. Nooyi说:“人才对我们持续取得成功具有至关重要的作用。我们持续投资于员工,给与他们工具和培训以获取成功。”3作为职业发展的人才战略的一部分,他们通过百事可乐大学将授权和培训提升到一个新的层次。这是一种解决全球技能缺乏的创新方法,具备一种“公司自主培训”的精神素养。百事可乐大学下设5个部门:财务、全球采购、客户管理、全球研发和人力资源。

另外,该组织推崇包容性的工作场所文化。为实现这个目标,他们实施了多种方案,如增加工作场所中女职员的数量、“招聘有色人种”和招聘“不同种族的人员”。

雀巢(Gartner排名:第21名)供应链
雀巢因其精益供应链而备受推崇。但是事实上,该组织并未将精益化视为单纯的降低成本的方案。雀巢对精益化整体认识由5大指导原则支配:员工参与;理解价值—从消费者和客户的视角;评估哪些是增值活动,哪些是非增值活动——检查价值链中所有环节;消除非增值活动;以及持续改进价值创造。4

另外,该组织端到端地如实检查了其整个价值链,从原材料直至客户的满意度。因此,雀巢实施了“农民接触计划”,这是他们的可持续采购方案,目标是“确保长期供应安全、有质量保证、合规并在价格上具有竞争力的农业原料,以使我们的品牌满足客户的要求”。该方案可确保沿着供应链往回追溯至农民这个环节。与农民直接打交道是一种好方法,可确保原料的质量和安全性,并且,雀巢称这种方法可降低价格波动并减少交易成本。5

杜邦(Gartner排名:第30名)
TRACC客户杜邦未排在前25强,但是列入Gartner供应链前25强后续报告,标题为“接下来的25强”,详细说明了排在25-50名的组织信息。根据该报告,“该组织的特征是客户导向型供应链变革、市场细分战略实现多样化组合,以及持续侧重于生产力”。

杜邦在供应链变革上,首先提升客户体验,同时致力于提高速度和利润。众所周知的杜邦生产系统(DPS)开启了业务团队参与组织范围内变革的先河,并引进了需求主导型履行(DLF)。DLF旨在在整个端到端供应链中提升绩效,以满足客户的需求。

结语
就使用供应链促进增长而言,有许多方法可获得成功。这些领先的组织通过创造力和创新将其供应链提升到新的战略高度。总之,为实现最大回报,就要“在整个最佳实践中找到新的协同方式、以更富成效的方式合作实现增长并以新的方式提升供应链人才的斗志。” 1

致力于“激励供应链人才斗志”的组织似乎都有相同的发现:认同组织价值观和道德观的员工更可能对组织忠诚并真心希望组织获取成功。但是如果组织价值观和道德观与他们的不一 致,他们则不会认同。这些员工非常重视工作满意度,当他们觉得组织作出让他们引以为豪的事情时(如回馈并授权他们工作所在的团体),他们会表现良好。领先的供应链公司(如雀巢)已通过“农民接触”等方案展示了诚心笃行同时可将商业理念付诸实践,如果正确执行,可积极影响账面利润,从而使得人人受益。

 

参考文献
1 2013年Gartner供应链前25强
2 Supplychain247:星巴克供应链运营幕后:计划、原料来源、生产和交付
3
Pepsico.com:来自CEO的信函
4 Nestle.com:通过Globe/NCE提升绩效
5 Nestle.com:在上游供应链创造竞争优势:

 

注:本文章第1部分调查了星巴克、百事可乐、雀巢和杜邦经营其供应链的独到之处。


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